SANGIOVESE

Sangiovese: El Alma de Italia
El Sangiovese representa la esencia de la viticultura italiana, siendo la variedad más emblemática de la Toscana. Esta noble uva da vida a algunos de los vinos más prestigiosos de Italia, desde el refinado Chianti hasta el mítico Brunello di Montalcino y el elegante Vino Nobile di Montepulciano. Su extraordinaria capacidad para expresar cada terroir la convierte en una de las variedades más fascinantes del mundo vinícola.

Carácter y Expresión
El perfil aromático del Sangiovese revela una seductora complejidad: notas intensas de cerezas maduras, ciruelas y violetas se entrelazan con matices de tabaco y cuero. Su característica acidez vibrante y taninos refinados proporcionan a los vinos un equilibrio excepcional. Con la crianza, desarrollan cautivadores aromas terciarios de sotobosque, trufa y especias que añaden profundidad a su carácter.

Los Terroirs Toscanos
En la Toscana, el Sangiovese muestra sus múltiples facetas: elegancia y complejidad en el Chianti Classico, potencia y profundidad en el Brunello di Montalcino, equilibrio entre fuerza y finura en el Vino Nobile di Montepulciano. Las interpretaciones modernas de la Maremma y los Supertoscanos contemporáneos demuestran el potencial innovador de la variedad.

Nuestra Selección Exclusiva
La colección Tannico abarca todo el espectro del Sangiovese: desde Chiantis tradicionales hasta prestigiosos Brunello, pasando por innovadores IGT. Incluimos tanto bodegas históricas como productores emergentes que están redefiniendo los estándares de calidad.

Maridaje Gastronómico
La marcada acidez y los elegantes taninos del Sangiovese lo convierten en un vino extraordinariamente versátil en la mesa. Armoniza perfectamente con la cocina mediterránea: pasta con salsas intensas, carnes a la brasa, caza y quesos curados. La temperatura óptima de servicio está entre 16-18°C, siendo recomendable decantar las versiones más complejas.

Diversidad Estilística
La gama abarca desde vinos frescos y afrutados para el disfrute cotidiano hasta Riservas complejas para ocasiones especiales. La crianza tradicional en grandes barricas resalta la elegancia de la variedad, mientras que las interpretaciones modernas en barricas pequeñas aportan mayor concentración y potencia.

El Arte de la Vinificación
La tradición centenaria se combina hoy con técnicas modernas de elaboración. El trabajo meticuloso en el viñedo, la vendimia selectiva y la vinificación precisa garantizan una calidad excepcional. Los mejores productores logran conjugar la autenticidad del Sangiovese con una elegancia contemporánea que cautiva a los amantes del vino más exigentes.

Descubra en nuestra cuidada selección las múltiples expresiones de esta fascinante variedad, desde las interpretaciones más clásicas hasta las obras maestras modernas. Cada vino cuenta una historia única de tradición, terroir y cultura vinícola italiana.