Venezia DOC "Marinò" 2020 - Ca’ di Rajo

Rojo rubí denso y tupido a la vista. Nariz amplia y abigarrada que recuerda a la guinda, la mora silvestre, la cereza negra, la ciruela, con toques de aroma intenso de canela, vainilla, cuero, tabaco, violeta y pimienta. Suntuoso, apoyado por una notable estructura y taninos potentes. La sapidez acompañada de una agradable acidez y una buena graduación alcohólica dan un postgusto largo y agradable.

Un vino tinto con cuerpo que combina bien con la caza guisada, las carnes rojas a la brasa y los quesos curados.

El suntuoso Venezia DOC "Marinò" 2016 de Ca' di Rajo es el resultado de una hábil mezcla de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Raboso. Cada variedad se vinifica por separado, con una fermentación realizada en acero inoxidable y una larga maceración con las pieles. La maduración durante 12 meses se lleva a cabo en maderas de distintos tamaños, y a continuación se realiza la mezcla final. Un gran tinto, con un considerable potencial de evolución.