Paterna

Toscana Rosso IGT "Vignanova" 2020 - Paterna

25,05 €

Cosecha: 2020
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: sangiovese 90%, colorino 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2034
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. La nariz es compleja, con un bouquet de fruta roja madura, pequeñas bayas, notas especiadas y de madera. En boca tiene taninos evolucionados, aromas profundos que van desde la fruta hasta las notas terciarias. El final es largo y persistente.

Combinaciones

Un vino con una fina estructura, para acompañar carnes rojas asadas o de caza.

Toscana Rosso IGT "Vignanova" 2020 - Paterna: Por qué nos gusta

El Toscana Rosso IGT "Vignanova" de Paterna es un vino tinto importante, estructurado y con buen potencial de envejecimiento. Tras una fermentación con larga maceración en los hollejos y frecuentes remontados, el vino madura en barricas de segundo y tercer paso durante doce meses. Se embotella dos años después de la vendimia y continúa envejeciendo en la bodega durante aproximadamente un año antes de salir al mercado. Un vino perfecto para los amantes de los tintos intensos y complejos.

Bodega

La Cantina Paterna se encuentra en Terranuova Bracciolini, en el Valle del Arno. El terreno se eleva desde el Arno hacia Pratomagno con suaves colinas, perfectas para el cultivo de la vid. La granja es una pequeña cooperativa agrícola nacida ... ir a la página de la bodega