Artesanos

Chianti Colli Aretini DOCG 2022 - Paterna

16,03 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)

Cosecha: 2022
Denominación: Chianti DOCG
Variedad de vid: sangiovese 90%, colorino, canaiolo e ciliegiolo 10%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí brillante. En nariz tiene aromas intensos de cereza, violeta y fruta roja madura. En el paladar tiene mucho cuerpo, es fresco y afrutado, con una agradable textura tánica.

Combinaciones

Acompaña muy bien los primeros platos con el tradicional ragú de carne toscano y los segundos platos de carne roja asada o a la parrilla. Perfecto para acompañar la carne en rodajas.

Chianti Colli Aretini DOCG 2022 - Paterna: Por qué nos gusta

El Chianti Colli Aretini DOCG de Paterna es una versión tradicional del Chianti, muy fiel a la historia del territorio. Tras la fermentación, que dura unos 10 días, el vino reposa en depósitos de acero durante unos meses antes de ser embotellado. Es un Chianti fragante y fresco, con preciosas notas afrutadas, que se aprecia especialmente cuando es joven.

Bodega

La Cantina Paterna se encuentra en Terranuova Bracciolini, en el Valle del Arno. El terreno se eleva desde el Arno hacia Pratomagno con suaves colinas, perfectas para el cultivo de la vid. La granja es una pequeña cooperativa agrícola nacida... ir a la página de la bodega