Lessona DOC "Omaggio a Quintino Sella" 2015 - Tenute Sella
- Cosecha: 2015
- Denominación: Lessona DOC
- Variedad de vid: nebbiolo 85%, vespolina 15%
- Alcohol: 13.5%
- Formato: 0.75L
- Alérgenos: Sulfitos
- Consumo ideal: 2024/2037
- Temperatura de servicio: 16/18 °C
- Momento para degustarlo: Ocasión especial
- Juicio de Tannico: 84pt
- Tipo: Tinto
- Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja
Notas de cata
Combinaciones
Lessona DOC "Omaggio a Quintino Sella" 2015 - Tenute Sella: Por qué nos gusta
Bodega
Tenute Sella es una reconocida bodega del Alto Piamonte cuya historia se remonta al siglo XVII.
Era 1671 cuando Comino Sella compró su primer viñedo en Lessona, ya entonces un territorio muy apto para la producción de vinos tintos de gran calidad, con la intención de diversificar sus inversiones, que en aquella época se centraban principalmente en la industria textil.A finales del siglo XIX, la familia decidió ampliar la finca, comprando viñedos también en el territorio de Bramaterra y participando activamente en el proceso para la obtención de las denominaciones DOC Lessona y Bramaterra, instituidas en los años 70.
Hoy en día, Tenute Sella es una referencia absoluta para ambos territorios, ya que produce vinos de alta calidad, auténticos abanderados de la zona.
Gracias a una superficie vitícola que roza las veinte hectáreas, el cultivo de las viñas es convencional, pero al mismo tiempo respetuoso con el medio ambiente, la naturaleza y el ecosistema.
En terrenos caracterizados por la presencia masiva de arena y minerales, capaces de drenar muy bien el agua, las raíces de las plantas se adentran en profundidad en busca de más humedad, y las vides de nebbiolo, en primer lugar, pero también las de vespolina, croatina y erbaluce, típicas del territorio de Biella, dan lugar a uvas sinceras, apreciadas, concentradas y ricas. En la bodega, los racimos se interpretan y valorizan exaltando todos los matices que la estación y el territorio han sido capaces de expresar en la fruta. Siguiendo un estilo de vinificación estrechamente ligado a la clasicidad y a las tradiciones locales, nacen vinos caracterizados por la naturalidad, hijos de ninguna forzadura enológica.
Las tecnologías más modernas se utilizan únicamente con el fin de resaltar las peculiaridades del terruño al que pertenecen. El resultado de todo ello son vinos como «Omaggio a Quintino Sella», «San Sebastiano allo Zoppo», «I Porfidi», «Casteltorto», «Orbello», «Majoli», «Doranda», «Piandoro» y «Clementina». Etiquetas que, empezando por el Nebbiolo y continuando con todos los demás, expresan refinamiento, elegancia y delicadeza, junto con toda la tipicidad de las tierras de Bramaterra y Lessona.
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