Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

Domaine Matassa

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa

103,18 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)
Cosecha: 2022
Denominación: Côtes Catalanes IGP
Variedad de vid: grenache gris 70%, maccabeu 30%
Alcohol: 13%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos frescos, Aves de corral, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Alla vista, il vino si presenta giallo dorato luminoso. All'olfatto esprime sensazioni di frutta, di spezie e di pietra focaia, con un leggero richiamo boisé dato dall'utilizzo del legno. Al palato, si sviluppa in maniera dirompente, su un'impressionante trama sapida e una chiusura lunghissima su note speziate.

Combinaciones

Questo blend di uve a bacca bianca del Roussillon si abbina bene a secondi piatti di pesce o di pollo in preparazioni leggermente speziate. Ottimo con i formaggi.

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2022 Magnum - Domaine Matassa: Por qué nos gusta

Questo blend bianco del Domaine Matassa proviene da parcelle di grenache grigia e maccabeu, parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes, della regione del Roussillon. Le vigne sono certificate biologiche. La fermentazione del Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc del Domaine Matassa avviene in botti da 500 litri usate. Utilizzo minimo di solforosa.

Bodega

Domaine Matassa fue fundado a principios de siglo, concretamente en 2002, por los neozelandeses Tom Lubbe -enólogo asesor de bodegas francesas y sudafricanas- y Sam Harrop, también asesor de vinos.
La bodega, que antes de la adquisición se llamaba ... ir a la página de la bodega