Collio Sauvignon DOC 2022 - Borgo del Tiglio

Amarillo pajizo luminoso, con ligeros reflejos dorados. El bouquet es intenso y varietal, con notas de melocotón blanco, tonos de hierbas aromáticas y matices cítricos. La bebida es equilibrada, con cuerpo y elegante. La persistencia también es buena.

Perfecto para maridar con platos de marisco, es excelente con el risotto de cigalas.

Delicioso y apoyado en una agradable tensión, además de jugar con una mineralidad decisiva y sabrosa. Este Sauvignon del Collio, producido por la bodega Borgo del Tiglio, se elabora a partir de uvas suavemente prensadas y se madura durante al menos un año en barricas de roble nuevas. Se revela especialmente cercano al territorio del que procede y extremadamente fiel al varietal. Es un muy buen Sauvignon.