Collio Bianco DOC 2022 - Borgo del Tiglio

Borgo del Tiglio

Collio Bianco DOC 2022 - Borgo del Tiglio

26,04 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2022
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: tocai friulano, sauvignon, riesling renano
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un evidente color amarillo pajizo, muy brillante. Fresco y fresco en nariz, donde junto a las flores blancas encontramos matices de manzana, cítricos y matices que tienden a lo mineral. El sabor tiene mucho cuerpo, es fresco y suave, con un sabor sabroso que incita a beber. Se cierra con una buena persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con los platos de pescado. Excelente con el risotto de marisco.

Collio Bianco DOC 2022 - Borgo del Tiglio: Por qué nos gusta

Combina las características varietales de tres variedades de uva diferentes, enriquecidas además por las peculiaridades que confieren a las uvas los suelos en los que crecen las vides. Este Bianco del Collio DOC, producido por la bodega Borgo del Tiglio, madura en acero y se revela fresco, sabroso y apoyado por un agradable hombro ácido. Excelente.

Bodega

Tras licenciarse en farmacia a los veinte años, Nicola Manferrari no tardó en darse cuenta de que no le convenía una vida detrás del mostrador, vendiendo -como él dice- latas, enjaulado en una bata blanca. Así, en 1981, pocos meses ... ir a la página de la bodega