Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” 2018 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi

Color rojo rubí compacto en la copa. En nariz revela aromas de mermelada de frutas, combinados con agradables notas de incienso y cítricos. En boca presenta una textura tánica muy refinada, con un perfecto equilibrio. Su sabor, pleno, sabroso y elegante, está dotado de una sorprendente longitud.

Un tinto perfecto para carnes rojas, caza y quesos curados.

La finca Mocenni se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga y forma parte de la propiedad de la familia Bindi Sergardi. El Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Mocenni 89" de la añada 2015 lleva en la etiqueta el número de la parcela catastral en la que se encuentra el viñedo del que proceden las uvas Sangiovese utilizadas. La fermentación alcohólica se realiza en acero inoxidable y luego el vino se deposita durante 24 meses en grandes barricas de madera, seguido de un afinamiento en botella. Un vino que es el resultado de una selección absoluta y, por lo tanto, una expresión única e irrepetible de un lugar, un terreno, una identidad y una búsqueda de la excelencia, elementos que se encuentran en la copa al degustarlo.