Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" 2023 - Quartomoro

Quartomoro

Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" 2023 - Quartomoro

14,02 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 10 productos)

Cosecha: 2023
Denominación: Cannonau di Sardegna DOC
Variedad de vid: cannonau 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Tiene un hermoso color rojo granate en la copa. En nariz ofrece un bouquet complejo e intenso, con notas de fruta roja madura, rodeadas de especias dulces y pimienta blanca, seguidas de violetas y líquenes, que se desvanecen en agradables bocanadas balsámicas. El sabor es elegante y persistente, con una textura tánica densa y un buen grado de alcohol que calienta el paladar.

Combinaciones

Es un acompañamiento perfecto para carnes rojas asadas y a la parrilla, carnes estofadas y caza guisada. Excelente con queso pecorino maduro.

Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" 2023 - Quartomoro: Por qué nos gusta

El Cannonau di Sardegna DOC "Òrriu" de Quartomoro es un vino tinto con gran potencial de evolución, gracias al suelo granítico de Dorgali. A la recolección manual en cajas le sigue la fermentación a temperatura controlada, con levaduras seleccionadas. A continuación, madura durante 6 meses en acero y barricas de al menos 4 pasos. Envejece durante al menos 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Bodega

Quartomoro di Sardegna, es una microempresa en continua evolución, fundada por el enólogo y bodeguero Piero Cella, en Arborea, en la provincia de Oristano. La empresa se fundó con la intención de experimentar, innovar y compartir la viticultura sarda respetando... ir a la página de la bodega