Barbaresco DOCG 2020 - Scrimaglio
Scrimaglio

Barbaresco DOCG 2020 - Scrimaglio

37,00 €
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  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Barbaresco DOCG
  • Variedad de vid: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Para un capricho
  • Juicio de Tannico: 93pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí brillante, que pasa a granate en el borde. En nariz, las notas florales de violetas y rosas anticipan los aromas de pequeños frutos rojos y delicadas especias. El paladar es equilibrado y con cuerpo, con una textura tánica aterciopelada y una excelente persistencia.

Combinaciones

Va bien con el filete de ternera y las aves de caza en salsa.

Barbaresco DOCG 2020 - Scrimaglio: Por qué nos gusta

El Barbaresco DOCG 2016 de Scrimaglio está elaborado con uvas Nebbiolo seleccionadas y cosechadas en sus propios viñedos. El proceso de vinificación, respetuoso con la tradición, consiste en una fermentación en acero seguida de una maduración de al menos 12 meses en grandes barricas de madera. Un Barbaresco hijo de una excelente añada, que apuesta por una elegancia aterciopelada.

Bodega

La bodega Scrimaglio fue fundada en 1920 por Pietro Scrimaglio en las colinas de Nizza Monferrato, en el Piamonte. En la posguerra, sus nietos y las siguientes generaciones completaron la modernización de la bodega, consolidando el vínculo con su territorio, ... ir a la página de la bodega

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