JEAUNAUX ROBIN

La Maison du Champagne Jeaunaux Robin se fundó en 1971, en el pueblo de Talus-Saint-Prix, en la frontera de la Côte de Blancs con la Côte de Sézanne, en un terruño único y muy característico, tras haber interrumpido el suministro de uvas a las grandes Maisons de la zona. Cyril Jeaunaux se hizo cargo de la bodega en 2000, sucediendo a sus padres, y desde entonces la dirige con la ayuda de su esposa Clemence, con pasión y respeto por la tradición y la tierra. Hoy en día, la propiedad de la familia Jeaunaux Robin se extiende sobre 5 hectáreas, plantadas principalmente con pinot meunier, la única cepa capaz de resistir las heladas tardías que pueden producirse en esta zona, aunque la apuesta de Cyril y Clémence es favorecer la pinot noir y la chardonnay en ciertas microparcelas jóvenes. Además, desde el principio, Cyril ha buscado la manera de expresar sus viñedos en su mejor momento, por lo que a partir de 2005 comenzó a favorecer un enfoque orgánico y sostenible en la empresa, llegando incluso a utilizar algunos preparados biodinámicos. En la bodega, Cyril, casi como si fuera un compositor, crea vinos sinfónicos y promueve la vinificación espontánea en acero, hormigón esmaltado o en barricas de roble de más de 10 años de Borgoña. Cyril, en definitiva, con su expresión serena y soñadora, es sin duda un gran intérprete del terruño y, con el paso de los años, se muestra cada vez más riguroso y expresivo; su Sus champagnes, además de dar la voz adecuada a una región única como el Vallée du Petit Morin, presentan caracteres fuertes y matices distintivos, marcados como están por el sílice del suelo. Cada año su interpretación es mejor, al igual que año tras año crece la atención de expertos y aficionados sobre Cyril, su obra y sus productos.