Vin de France Rosé AOC "Ètoile" 2023 - Domaine Ott

Domaines Ott

Vin de France Rosé AOC "Ètoile" 2023 - Domaine Ott

130,22 €

Cosecha: 2023
Denominación: Vin de France AOC
Variedad de vid: grenache 80%, mourvèdre 20%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Un rosa cereza que brilla en la copa. Nariz intensa con notas predominantes de cítricos y hierbas aromáticas. Sabor en el signo de la frescura, que se cierra sápido.

Combinaciones

Un rosado perfecto para el aperitivo o en la mesa con mariscos y carnes blancas delicadas.

Vin de France Rosé AOC "Ètoile" 2023 - Domaine Ott: Por qué nos gusta

El Vin de France Rosé AOC "Ètoile" de Domaine Ott se elabora con uvas predominantemente de Garnacha combinadas con un porcentaje menor de Mourvédre. Las uvas se recolectan en tres zonas diferentes y ofrecen así a la bodega la posibilidad de crear una mezcla derivada de terruños variados. Una vinificación respetuosa entre el acero y el cemento nos da este rosado con una marcada adherencia territorial.

Bodega

Todo comenzó a finales del siglo XIX, concretamente en 1896, cuando el joven agrónomo Marcel Ott, tras licenciarse en el Instituto Agronómico de Alsacia y haber visitado numerosos viñedos por toda Francia, decidió invertir en lo que consideraba el mejor ... ir a la página de la bodega