Tupungato "Grand Malbec" 2021 - Domaine Bousquet

Este producto tiene un color rojo rubí joven que tiende al violeta. Nariz extremadamente fresca y compleja. Notas de fruta caramelizada, especias, chocolate y cuero. Paladar redondo, con agradable suavidad. El tanino está excelentemente integrado mientras que el final de la cata es de gran frescura.

Excelente con: chuletas de cerdo a la barbacoa.

Este Valle de Tupungato de Domaine Bousquet se elabora con la variedad de uva emblemática de esta región vinícola. En el proceso de vinificación, el mosto se macera con las pieles durante dos días. A continuación, se induce la fermentación a una temperatura controlada (siempre inferior a 30 °C). Maduración en barricas de madera francesa durante al menos 12 meses. La fermentación maloláctica se realiza por completo. El producto en cuestión le cautivará por su suavidad y sus taninos maduros perfectamente integrados en el cuerpo, y la estructura, del vino.