Antonio Caggiano

Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2020 - Antonio Caggiano

45,07 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2020
Denominación: Taurasi DOCG
Variedad de vid: aglianico di Taurasi 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2038
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso. Tiene un bouquet penetrante y profundo, compuesto por tonos de fruta negra, ciruelas y cerezas, a los que se añaden matices de regaliz y madera, minerales y tostados. En el paladar es complejo, con taninos robustos pero bien gestionados que envejecerán maravillosamente durante los próximos diez años como mínimo.

Combinaciones

Debe servirse con los platos principales del menú a base de carnes rojas, de caza o de caza. Excelente con cordero asado.

Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2020 - Antonio Caggiano: Por qué nos gusta

La vid Aglianico parece haber sido introducida por los griegos alrededor del siglo VI-VII a.C., durante su colonización de la costa del Tirreno. Hoy, Antonio Caggiano, a partir de las uvas Aglianico, obtiene este espléndido Taurasi DOCG "Vigna Macchia dei Goti". Se deja madurar en barricas de roble francés durante un periodo que oscila entre los 12 y los 18 meses. Aristocrático y complejo, rico en aromas afrutados y terciarios, es el vino ideal para maridar con platos salados, aromáticos y estructurados.

Bodega

Apasionado y entusiasta fotógrafo trotamundos -del frío Ártico al desierto africano, de Estados Unidos a Sudamérica-, Antonio Caggiano decidió crear su propia bodega a principios de los años noventa, movido por un deseo irrefrenable de dar voz a la historia ... ir a la página de la bodega