Saint-Émilion - Sans soufre "L'autre Mangot" 2021 - Château Mangot

Rojo rubí. La nariz es amplia y agradablemente rica; destacan los aromas de frutos rojos maduros, seguidos de notas de ciruela. El paladar es denso, jugoso y equilibrado; se cierra con tonos de grafito.

Excelente con la carne, es un buen acompañamiento tanto de primeros como de segundos platos.

El "L'autre Mangot" de la familia Todeschini es el resultado de años y años de investigación, empleados con el objetivo de producir un vino sin azufre; la expresión "Sans soufre", de hecho, indica precisamente eso. Diferente, por tanto, de todas las demás etiquetas de Château Mangot, ha sido diseñado para preservar toda la pureza de la fruta; fundamental, en este sentido, es también el afinamiento en ánfora durante 8 meses. No hay que perderse nada.