Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC "Le Lucciole" 2022 - Chiara Condello

66,11 €

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Cosecha: 2022
Denominación: Romagna DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena en el refugio
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Alla vista ha un colore scuro e profondo, impenetrabile, che richiama il rosso rubino. Ricco e intenso è il naso, che alterna note di frutta matura a sensazioni terziarie derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. In bocca è di ottimo corpo, austero, possente, con un sorso muscolare, che avvolge il palato con equilibrio.

Combinaciones

Un vino di ottima struttura, che necessita quindi di piatti in grado di esaltarla, come i secondi di carne e selvaggina. E’ assolutamente da provare con una bella bistecca alla fiorentina.

Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC "Le Lucciole" 2022 - Chiara Condello: Por qué nos gusta

Il vino “Le Lucciole” è il fiore all’occhiello della produzione di Chiara Condello. Si tratta di un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC che incarna la voglia di fare di questa giovane viticoltrice, un prodotto di nobile struttura che ben si presta ad accompagnare i secondi impegnativi a base di carne. Gli acini, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente sia in legno che in acciaio, macerando per 25-45 giorni. L’affinamento si svolge in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 35 ettolitri per due anni, sino a quando il vino non è pronto per venire imbottigliato. Un’etichetta in cui s’interpreta la quint’essenza del sangiovese, da assaporare con attenzione.

Bodega

Chiara Condello es una joven mujer del vino que, a pesar de su edad, ya está muy familiarizada con el mundo de la viticultura. De hecho, es hija de Francesco Condello, un entusiasta del vino que, tras trabajar durante más ... ir a la página de la bodega