Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l)
ZAVALLONI

Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l)

6,52 €
Agotado
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Romagna Albana DOCG
  • Variedad de vid: albana 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.375L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2028
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 84pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Importante impacto olfativo con notas de albaricoque, ciclamen y jazmín. En boca tiene mucho cuerpo y el alcohol consigue equilibrar la frescura y el agradable sabor. En el final aparece una delicada sensación tánica típica de Albana.

Combinaciones

Un vino blanco estructurado para acompañar primeros y segundos platos a base de pescado. No teme la comparación con las carnes blancas y los platos picantes.

Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l): Por qué nos gusta

El Romagna Albana Secco DOCG 2017 de Zavalloni procede de viñas de más de 30 años. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a una criomaceración para obtener una mayor extracción de aromas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y va seguida de un mínimo de 4 meses de afinamiento en contacto con las lías finas. Un vino blanco de terruño, una expresión auténtica e inimitable de la Albana, la gran variedad de uva de Romaña.

Bodega

Un arraigado amor por el vino y por su tierra son los pilares sobre los que se asienta la filosofía de la familia Zavalloni desde mediados del siglo XIX. Stefano Zavalloni representa la sexta generación de esta histórica familia de ... ir a la página de la bodega

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