Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2021 - Domaine Roux

110,19 €
Agotado
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Puligny-Montrachet AOC
  • Variedad de vid: chardonnay
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2034
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Noche romántica
  • Juicio de Tannico: 93pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo dorado, en nariz se aprecian notas de melocotón, limón, galleta y almendras tostadas. En el paladar es rico y estructurado, equilibrado por una viva veta ácida.

Combinaciones

Pruébelo con carnes blancas en salsa, mariscos, pescados grasos a la parrilla. También es interesante con quesos de leche de cabra, como el Reblochon.

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2021 - Domaine Roux: Por qué nos gusta

La denominación de origen Puligny Montrachet, en Borgoña, es una de las mejores expresiones de chardonnay. El suelo de esta zona es calizo, con marga arcillosa en el fondo, lo que confiere a estos vinos estructura, elegancia y concentración aromática. Elaborado por Domaine Roux, envejece durante aproximadamente un año en barricas de roble antes de ser embotellado.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en ... ir a la página de la bodega

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