Nuits-Saint-Georges AOC 2023 - Domaine Roux
Domaine Roux

Nuits-Saint-Georges AOC 2023 - Domaine Roux

56,10 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Nuits-Saint-Georges AOC
  • Variedad de vid: pinot noir
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2034
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí brillante, en nariz se perciben aromas de cerezas, grosellas, casis, toques de sotobosque y especias. En boca es redondo, estructurado, con taninos suaves.

Combinaciones

A probar con pollo asado, también va bien con carnes rojas a la parrilla y quesos de media curación.

Nuits-Saint-Georges AOC 2023 - Domaine Roux: Por qué nos gusta

El terruño en el que se encuentra la denominación Nuits-Saint Georges se caracteriza por sus colinas calcáreas con una gruesa capa de grava, que confieren a la pinot noir un carácter placentero, un refinamiento y un agradable bouquet gustativo-olfativo. Tras la vendimia manual, las uvas se fermentan en acero inoxidable; la segunda fermentación tiene lugar en barricas de roble. A continuación, se realiza una crianza en barrica de aproximadamente siete meses.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en ... ir a la página de la bodega

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