Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" 2019 - Ruiz de Cardenas

30,06 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Oltrepò Pavese DOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí. En nariz expresa intensos aromas de cerezas y fresas silvestres, notas de regaliz y toques de pimienta negra. En boca es suave, sedoso, con buena frescura y excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes rojas guisadas y a la parrilla, también va bien con la caza.

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" 2019 - Ruiz de Cardenas: Por qué nos gusta

Este Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" de Ruiz de Cárdenas, con una crianza de al menos 12 meses en barrica, además de proporcionarle momentos de gran placer, le hablará de los méritos de su productor, que fue el primero en introducir la Pinot Nero en el Oltrepò Pavese, hasta entonces utilizada sólo para vinos espumosos y en versiones espumosas, vinificadas en tinto. Hoy en día, sus Pinot Noir saben ciertamente distinguirse y el "Brumano" no es menos: la elegancia y la calidad, de hecho, no pasan desapercibidas.

Bodega

"Sólo vinifico uvas de mis propios pequeños viñedos y, por elección, sólo cultivo pinot noir y chardonnay. Mi bodega está equipada con todas las instalaciones modernas, pero esto no es difícil hoy en día: el verdadero problema es hacer vino ... ir a la página de la bodega