Meursault 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Meursault 2021 - Domaine Roux

88,15 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Meursault AOC
  • Variedad de vid: chardonnay
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2028
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 83pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado. En nariz desprende notas intensas de fruta amarilla, toques de limón, toques de almendra, miel y mantequilla; en boca es rico, complejo, bien equilibrado por la vena ácida.

Combinaciones

Ideal para acompañar un risotto de setas, también va bien con platos de pasta picante, pescado o carnes blancas a la brasa.

Meursault 2021 - Domaine Roux: Por qué nos gusta

Meursault es una de las denominaciones clave de Borgoña, caracterizada por sus viñedos orientados al este y sus suelos ricos en arcilla, caliza y grava. Este chardonnay afrutado y sedoso, fabricado por Domaine Roux, se elabora a partir de uvas cosechadas exclusivamente a mano. Tras la fermentación tradicional, que tiene lugar en barricas de roble parcialmente nuevas, se envejece durante 12-14 meses en barricas.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en ... ir a la página de la bodega