Metodo Classico Rosé Brut "Cuvée dei Frati" - Cà dei Frati

De color rosa clarete, con una rica espuma y un fino perlaje. En nariz se expresan notas de frutos rojos, pétalos de rosa y claras trazas minerales. El paladar es delicado y acariciador, elegante y persistente. Se cierra con una agradable nota salina.

También como aperitivo, va bien con platos delicados de pescado, quesos moderadamente maduros y todo tipo de embutidos.

El orgullo de la bodega, el Metodo Classico Rosé Brut es el fruto de la larga experiencia de Cà dei Frati en materia de vinos espumosos. Es una mezcla de Groppello, Marzemino, Sangiovese y Barbera, variedades que forman parte de la tradición de la zona y que, cosechadas con un poco de antelación, son capaces de sorprender por su acidez y equilibrio. Un vino espumoso dejado reposar sobre sus lías durante unos 24 meses que en la copa sorprende por su textura y detalle, por su longitud y estructura.