Langhe Rosso DOC "Arte" 2023 - Domenico Clerico

Domenico Clerico

Langhe Rosso DOC "Arte" 2023 - Domenico Clerico

35,07 €

Cosecha: 2023
Denominación: Langhe DOC
Variedad de vid: nebbiolo 90%, barbera 10%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rosso rubino carico, con riflessi violacei al calice. Ciliegie nere e frutti rossi surmaturi aprono lolfattiva, che poi prosegue su toni di tabacco, cioccolato e spezie. Di ottima struttura in bocca, giustamente tannico e di buona persistenza. Gradevolmente balsamica la chiusura.

Combinaciones

Accompagna carni rosse, selvaggina o pollame nobile. Perfetto con la faraona al cartoccio.

Langhe Rosso DOC "Arte" 2023 - Domenico Clerico: Por qué nos gusta

Di alto livello qualitativo, preciso ed elegante, armonioso e complesso: è così che potrebbe essere definito questo Langhe Rosso Arte, etichettato Domenico Clerico. Alle uve di nebbiolo viene aggiunta una piccola quantità di uve barbera, e dopo la fermentazione, il periodo di riposo varie dai 16 ai 18 mesi e viene svolto in barrique di rovere francese nuove. Potenza e scorrevolezza di beva sono unite, in un risultato che trasmette raffinatezza e sostanza nel contempo.

Bodega

A mediados de los años setenta, en 1976 para ser exactos, Domenico Clerico, a petición de su padre, decidió hacerse cargo de la explotación agrícola familiar, que en aquella época se extendía por una superficie de unas cinco hectáreas y ... ir a la página de la bodega