Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi

25,05 €

Con disponibilidad inmediata

Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Platos vegetarianos, Pizza , Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

De color rosa salmón a la vista, el perlaje parece refinado y duradero. El perfil aromático intenso se caracteriza por aromas de frutos rojos, flores y corteza de pan. Con cuerpo, fresco y sabroso en el paladar, que es cremoso gracias a la elegante efervescencia.

Combinaciones

Un vino espumoso rosado con cuerpo y fresco que va bien con carnes blancas delicadas, pizzas rellenas y tortillas de verduras.

Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi: Por qué nos gusta

El Pinot Noir puro es la base de este intrigante Franciacorta Brut Rosé DOCG. Las uvas son cosechadas por pequeños y selectos viticultores de la zona y el vino base se elabora únicamente con acero Segunda fermentación en botella y un reposo de 36 meses sobre las lías. Otro experimento exitoso de los jóvenes propietarios de Cà de Pazzi.

Bodega

Ca' de Pazzi es un proyecto reciente nacido de la pasión por el vino de dos jóvenes amigos. Una idea caprichosa, o más bien una pequeña locura, de ahí la elección del particular nombre elegido para esta nueva producción de... ir a la página de la bodega