Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Rosso DOC 2024 - Marisa Cuomo

22,03 €

Cosecha: 2024
Denominación: Costa d'Amalfi DOC
Variedad de vid: aglianico 50%, piedirosso 50%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí intenso, brillante y vivo. La nariz se abre con claras notas afrutadas, que recuerdan a la cereza madura, la ciruela y la guinda, seguidas de notas de regaliz, sotobosque y matorral mediterráneo. En boca es fresco y con cuerpo, coherente con la nariz y con buena persistencia. El final es agradablemente sabroso.

Combinaciones

Excelente con todos los platos del menú, va bien con los tagliatelle con ragú de cerdo.

Costa d'Amalfi Rosso DOC 2024 - Marisa Cuomo: Por qué nos gusta

El rey de los viñedos del sur de Italia, el Aglianico, se une al piedirosso, localmente también llamado "per e palummo", para dar vida a un típico y característico Rosso della Costa d'Amalfi. Dejado reposar exclusivamente en acero, se trata de un Rosso en el que la fruta se exalta al máximo, para completar admirablemente un sabor con carácter sabroso y mineral, moldeado por el suelo calcáreo en el que crecen las viñas, y por la salinidad procedente del mar Tirreno. Es un vino tinto que siempre resultará perfecto con las sabrosas preparaciones de la cocina local: acompáñelo con tallarines con ragú de cerdo y habrá descubierto una combinación que le hará la boca agua.

Bodega

Era 1980, el año en que Andrea Ferraioli regaló a su futura esposa los pequeños viñedos que había heredado de su padre. Así nació la bodega "Marisa Cuomo", y con ella comenzó una historia hecha de amor, pasión y trabajo ... ir a la página de la bodega