Champagne Brut Rosé "29ème Édition" - Krug (cofanetto)

A prima vista, presenta una tonalità salmone con riflessi ramati. Al naso si sprigionano aromi di lampone, fragola, ciliegia succosa e aromi tostati. Il palato si apre con note di frutta e pasticceria al lampone e savoiardi, che lasciano poi posto alla prugna secca e all’elegante arancia rossa, con deliziosi sentori amari di pompelmo rosa sul finale.

Krug Rosé si accompagna sorprendentemente meglio a piatti saporiti e gustosi come la selvaggina o le ricette piccanti. Krug Rosé accompagna perfettamente piatti come il filetto di cinghiale, i tacos di cavolfiore alla brace con salsa romesco, oppure con una quiche di verdure e jalapeño, o delle sardine alla griglia. È sconsigliato l'abbinamento con i dessert, a meno che non siano dolci.

Krug Rosé è uno Champagne rosato inaspettato che combina eleganza e audacia. Nel 1976, con lo spirito anticonformista di Joseph nel cuore, la quinta generazione della famiglia Krug diede vita a una nuova composizione, un rosé audace ispirato alla rinomata arte dell’assemblaggio della Maison, da ricreare ogni anno. Krug Rosé 29ème Édition è un assemblaggio di 29 vini provenienti da 5 annate diverse, la più giovane delle quali risale al 2017, mentre la più vecchia risale al 2010. La sua composizione finale è del 34% di Chardonnay, 22% di Meunier, e 44% di Pinot Noir, incluso l’11% di Pinot Noir macerato tradizionalmente, che conferisce note speziate, colore e struttura. Una permanenza di circa 7 anni nelle cantine di Krug conferisce la sua espressione ed eleganza uniche.