H. Blin

Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin (3 bottiglie)

72,13 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay, pinot meunier
Alcohol: 12%
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Se presenta en copa con un bonito color amarillo dorado y un perlage fino y persistente. En nariz, el ataque es abierto, con aromas de flores amarillas, seguidos de frutas de pulpa amarilla, cítricos y, finalmente, notas de levadura, corteza de pan y brioche. En boca es fresco y maduro, coherente con el olfato, con buen cuerpo y buena longitud.

Combinaciones

Para abrir con el aperitivo, es perfecto para acompañar crostini calientes con lardo di Colonnata.

Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin (3 bottiglie): Por qué nos gusta

«Cuvée de Réserve», creada en homenaje a «Charles Vercy», apasionado viticultor de Vincelles, este Champagne Brut de «H. Blin» es un Champagne que se expresa a altos niveles de calidad, ofreciendo al mismo tiempo esa inmediatez útil cuando las ocasiones son más informales. Aromático y bien equilibrado, fresco y cítrico por un lado, rico en notas de albaricoque y fruta amarilla madura por otro, y finalmente atravesado por una sutil mineralidad, es un champán en el que se encuentran en proporciones iguales las dos principales variedades de uva de la región, completadas en aproximadamente un tercio por vinos de reserva. Es un Brut perfecto para degustar en los aperitivos del fin de semana.

Bodega

Todo comenzó a mediados del siglo XX, concretamente en 1947, cuando Henri Blin, nacido y criado en el seno de una familia de viticultores, tuvo la intuición de reunir a otros 28 viticultores afines para fundar la empresa "H. Blin ... ir a la página de la bodega