Champagne Extra Brut "L’Esprit Nature" - H. Blin

De color amarillo pajizo intenso, con reflejos dorados y un perlaje fino y persistente. El bouquet revela inicialmente aromas florales y afrutados, seguidos de matices de miel de acacia y pedernal, y finalmente tonos de corteza de pan y levadura. El sabor es fragante y cítrico, delgado y de excelente longitud, con buen cuerpo y equilibrio.

Como aperitivo, es excelente con una terrina de pescado y espinacas.

De hecho, se trata de un Blanc de Blancs, elaborado con uvas Chardonnay vinificadas en pureza y complementado en un 20% con vinos de reserva. El Champagne Extra Brut "L'Esprit Nature", producido por la maison H. Blin, es un Champagne con certificación ecológica, que procede de una viticultura orgánica, respetuosa con el medio ambiente y el ecosistema. Elegante tanto en aroma como en sabor, y bien organizado en todos sus matices, es un Extra Brut como ningún otro. Para los fundamentalistas y los amantes de lo orgánico, es un champán que no debe perderse por nada del mundo.