Aloxe-Corton "Les Boutières" 2022 - Domaine Roux
Domaine Roux

Aloxe-Corton "Les Boutières" 2022 - Domaine Roux

47,08 €
Agotado
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Aloxe-Corton AOC
  • Variedad de vid: pinot noir 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena formal
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rubí, con reflejos de color granate. La nariz se expresa, en particular, con notas de frambuesa, fresa, grosella y mora. En el paladar tiene mucho cuerpo, está bien articulado, con taninos aterciopelados y una excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos de carne, debería probarse con cordero asado y aves de corral.

Aloxe-Corton "Les Boutières" 2022 - Domaine Roux: Por qué nos gusta

La denominación Aloxe-Corton, situada entre la Côte de Nuits y la Côte de Beaune, goza de una ubicación perfecta para el cultivo de la vid. En concreto, el Aloxe-Corton "Les Boutières" de Domaine Roux se elabora a partir de uvas pinot noir recogidas a mano y, tras la fermentación, madura durante 12-14 meses en madera. Es un vino generoso con gran personalidad, rico y concentrado.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en ... ir a la página de la bodega

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