MARIE COPINET

Marie Laure Copinet dirige esta espléndida bodega fundada en los años 70 por su padre Jacques. Estamos en Montgenost, en la Côte de Sézanne, donde Marie está acompañada en el negocio por su marido Alexandre, ambos con una gran experiencia a sus espaldas, ya que han crecido en familias de viticultores dedicados al vino espumoso. La bodega cuenta con 9 hectáreas de terreno entre la Côte de Sézanne, el Valle de la Marne y la Côte de Bar, donde se cultivan chardonnay, pinot noir y pinot meunier. La chardonnay es la protagonista, con cepas de hasta 30 años que se expresan en los suelos blancos y calcáreos de la Côte de Sézanne, y se utiliza para elaborar el Champagne Brut Blanc de Blancs. Marie Copinet interpreta esta variedad respetando sus características naturales: fragancia, frescura y dinamismo.