CRUSTÁCEOS

Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana Bianco Sauvignon IGT "B.S.T." 2022 - Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana sauvignon 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202212.5%0.75L Entremeses de pescado, Segundos platos de carne blanca Aperitivos, Ocasión informal

Artesanos

Vinos de los artesanos

Jean Vesselle

Champagne Brut Grand Cru prestige - Jean Vesselle

Champagne pinot noir 70%, chardonnay 30%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

Parker 87

Robert Parker 87/100

NV12%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Cena entre amigos

Ca' di Rajo

Tre Venezie Sauvignon IGT 2025 - Ca’ di Rajo

Véneto sauvignon 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado, Platos vegetarianos Cena entre amigos

Castello di Torre in Pietra

Lazio Vermentino IGT 2025 - Castello di Torre in Pietra

Lacio vermentino 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202513%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Ocasión informal

Elena Walch

Alto Adige Chardonnay "Cardellino" 2025 - Elena Walch

Alto Adige chardonnay

TANNICO 94

Juicio de Tannico: 94/100

202512.5%0.75L Segundos platos de pescado Noche romántica

Fernand Engel

Alsace Riesling Réserve 2023 - Fernand Engel

Alsacia riesling 100%

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202311.5%0.75L Entremeses de pescado, Moluscos Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Weingut Clemens Busch

Mosel Riesling Trocken 2025 - Weingut Clemens Busch

Alemania riesling 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202510.5%0.75L Crustáceos, Moluscos Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Marie Copinet

Champagne Brut Blanc de Blancs - Marie Copinet

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

NV12%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Gewurztraminer 2022 - Domaine Zind-Humbrecht

Alsacia 100% Gewurztraminer

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202212.5%0.75L Segundos platos de pescado Aperitivos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Alois Lageder

Dolomiti Chardonnay IGT "Löwengang" 2022 - Alois Lageder

Alto Adige chardonnay 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202213%0.75L Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena formal

Firriato

Sicilia Grillo DOC "Caeles" 2025 - Firriato

Sicilia grillo 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202512.5%0.75L Crustáceos, Sushi Aperitivos

Polvanera

Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2025 - Polvanera

Apulia minutolo

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202512%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Borgo Maragliano

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Francesco Galliano" 2022 - Borgo Maragliano

Piamonte chardonnay

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202213%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Moluscos Aperitivos

Uberti

Franciacorta DOCG Extra Brut “Comarì del Salem” 2018 - Uberti

Lombardia chardonnay 80%, pinot bianco 20%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

201813.5%0.75L Segundos platos de pescado Aperitivos, Ocasión especial

Zorzettig

Friuli Chardonnay DOC 2024 - Zorzettig

Friuli-Venecia Julia chardonnay 100%

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202413%0.75L Entradas de pescado, Sopas Cena entre amigos

Castel Faglia

Franciacorta Blanc de Blancs DOCG "Monogram" Magnum - Castel Faglia

Lombardia chardonnay 80%, pinot bianco 20%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

NV12.5%1.5L Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Almuerzo ligero

Elena Walch

Alto Adige Riesling DOC "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

Alto Adige

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202412.5%0.75L Entradas de pescado Para un capricho

Artesanos

Vinos de los artesanos

Weingut Clemens Busch

Mosel Riesling Trocken “Marienburg GG” 2023 - Weingut Clemens Busch

Alemania riesling 100%

TANNICO 95

Juicio de Tannico: 95/100

202311.5%0.75L Crustáceos, Moluscos, Entradas de pescado Velada entre entendedores

Dom Pérignon

Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon

Champagne pinot nero, chardonnay

TANNICO 99

Juicio de Tannico: 99/100

201312.5%1.5L Entremeses de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado Ocasión especial

Saint Clair

Sauvignon Spumante "Vicar's Choice Bubbles" 2025 - Saint Clair

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado Aperitivos, Cena entre amigos

Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild

Marlborough Sauvignon Blanc "Plot 101" 2023 - Rimapere, Domaines Barons de Rothschild (tappo a vite)

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202313.5%0.75L Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Huevos Cena extravagante

Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild

Marlborough Sauvignon Blanc 2025 - Rimapere, Domaines Barons de Rothschild (tappo a vite)

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 86

Juicio de Tannico: 86/100

202513%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado, Huevos Cena de verano

San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 - San Michele Appiano

Alto Adige sauvignon

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202514%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Francis Boulard

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes - Francis Boulard

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

12%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Entradas de pescado Ocasión especial