ENRICO GATTI

Cuando se habla de Franciacorta y de su elegancia, es imposible ignorar los vinos de Enrico Gatti. Fundada en 1975, la bodega "Enrico Gatti" es una pequeña empresa que a lo largo de los años se ha ido imponiendo a los ojos de los amantes del vino, gracias a unos vinos caracterizados por una finura de sabor única, característica que los convierte en uno de los mejores vinos Metodo Classico de toda la península italiana.
Dirigida por el propio Enrico que, desde 1984, cuenta con la ayuda de sus hijos Lorenzo y Paola y de su yerno Enzo, la bodega, gracias a la sinergia de estas fuerzas, vio nacer su primer Franciacorta con la añada de 1986.
En la actualidad, la empresa cuenta con unas diecisiete hectáreas de viñedos, todos ellos en el corazón de la denominación de origen Franciacorta, precisamente en el municipio de Erbusco, y todos ellos caracterizados por la particular composición del suelo, principalmente de origen morénico. Junto con una gestión cuidadosa de las plantas y un seguimiento preciso de las distintas fases de maduración de las uvas, estos factores dan lugar a vinos espumosos de clara matriz mineral, siempre finos y polifacéticos que expresan lo mejor que puede ofrecer esta zona de Franciacorta. En la bodega, los espacios dedicados a la vinificación y al afinamiento fueron completamente ampliados y modernizados en 2005, de modo que las salas son ahora completamente subterráneas y están equipadas con un sistema informatizado para controlar la temperatura y la humedad.
Así, siguiendo una filosofía en la que el vínculo con el territorio, el respeto a las tradiciones y la exaltación de los equilibrios naturales representan las piedras angulares indiscutibles, se producen vinos espumosos que son el resultado de un amor profundo e incondicional por sus viñedos y su trabajo. Las botellas que llevan el nombre de Enrico Gatti encierran la expresión de los distintos viñedos de la empresa, exaltada en la interpretación de cada añada y realzada por el entusiasmo con que la familia Gatti vive cada cosecha y cada temporada.