DOMAINE GRAMENON

Le Domaine Gramenon está situado en Montbrison sur Lez, al norte de Aviñón, en el corazón del sur de Francia. La finca fue adquirida en 1978 por Philippe Laurent y Michèle Aubéry-Laurent. El núcleo original de la finca comprende 12 hectáreas de viñas viejas excepcionales. Con el paso del tiempo, se añadieron otros viñedos situados en Vinsobres y Valréas, con lo que la superficie total ascendió a 26 hectáreas. Desde el principio, los viñedos se han gestionado de acuerdo con los métodos de agricultura ecológica, que se consideran la única manera de producir uvas en perfecta armonía con el entorno, y hoy la empresa está certificada como biodinámica (Demeter). Incluso en la bodega, la intervención humana se limita al mínimo, con el uso de la fermentación espontánea y las levaduras autóctonas. Los vinos se embotellan sin filtrar y con una dosis muy baja de sulfitos.