DEL PROFESSORE VERMOUTH & SPIRITS
Terroir, tradición, personas: estas son las tres piedras angulares en torno a las cuales tomó forma todo y en torno a las cuales sigue girando hoy en día todo el proyecto que lleva el nombre de "Vermouth & Spirits Del Professore".
Empecemos, pues, por el orden y hablemos del terruño. Un terroir que es el piamontés y que, sobre todo, está hecho de productos agrícolas y hierbas espontáneas que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Un terruño en el que, si es necesario, también interviene la mano del hombre, que en algunos casos ha moldeado el entorno y la naturaleza para crear un paisaje único, incomparable e inimitable, patrimonio de la Unesco. Un terruño en el que la destilería "Vermouth & Spirits Del Professore" opera desde hace más de un siglo.
La tradición, el siguiente punto. La tradición va de la mano de la artesanía, ya que si, como hemos dicho, la tierra y la naturaleza transmiten una importante huella, por otro lado la experiencia y los conocimientos transmitidos de generación en generación se hacen imprescindibles para alcanzar los más altos estándares de calidad. El último punto, que si se quiere no es en absoluto el último y en algunos aspectos es el primero, está constituido por las personas. La gente porque los vermuts y licores Del Professore reflejan la historia y los sueños de quienes los elaboran, hablan de un auténtico proyecto de investigación, hablan de pasión y hablan de ética de producción. Hablan de una acción movida por sentimientos profundos y por el corazón antes que por la mente. Todo ello se traduce en etiquetas sencillamente excelentes y, como mínimo, extraordinarias: vermuts, ginebras, amargos y aperitivos, por no hablar de las "ediciones limitadas". Productos nacidos de las especias, las flores y las frutas. Productos que son hijos del territorio, hijos del conocimiento y de las habilidades. Productos nacidos de la ambición, la pasión y los sueños. Productos nacidos del terruño, la tradición y la gente.
Empecemos, pues, por el orden y hablemos del terruño. Un terroir que es el piamontés y que, sobre todo, está hecho de productos agrícolas y hierbas espontáneas que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Un terruño en el que, si es necesario, también interviene la mano del hombre, que en algunos casos ha moldeado el entorno y la naturaleza para crear un paisaje único, incomparable e inimitable, patrimonio de la Unesco. Un terruño en el que la destilería "Vermouth & Spirits Del Professore" opera desde hace más de un siglo.
La tradición, el siguiente punto. La tradición va de la mano de la artesanía, ya que si, como hemos dicho, la tierra y la naturaleza transmiten una importante huella, por otro lado la experiencia y los conocimientos transmitidos de generación en generación se hacen imprescindibles para alcanzar los más altos estándares de calidad. El último punto, que si se quiere no es en absoluto el último y en algunos aspectos es el primero, está constituido por las personas. La gente porque los vermuts y licores Del Professore reflejan la historia y los sueños de quienes los elaboran, hablan de un auténtico proyecto de investigación, hablan de pasión y hablan de ética de producción. Hablan de una acción movida por sentimientos profundos y por el corazón antes que por la mente. Todo ello se traduce en etiquetas sencillamente excelentes y, como mínimo, extraordinarias: vermuts, ginebras, amargos y aperitivos, por no hablar de las "ediciones limitadas". Productos nacidos de las especias, las flores y las frutas. Productos que son hijos del territorio, hijos del conocimiento y de las habilidades. Productos nacidos de la ambición, la pasión y los sueños. Productos nacidos del terruño, la tradición y la gente.
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