BÉRÊCHE ET FILS

Bérêche et Fils es un productor histórico de Champagne situado en el corazón de la Montaña de Reims, en Ludes. La Maison fue fundada en 1847 por Lèon y Albert y hoy está dirigida por la quinta generación de la familia Bérêche, representada por los jóvenes hermanos Raphael y Vincent que, junto con 10 fieles colaboradores, continúan una larga tradición hecha de pasión, sacrificios y trabajo duro para producir siempre grandes vinos. Los principales viñedos de Bérêche et Fils se encuentran en el Premier Cru de Ludes y Ormes, en la Montagne de Reims, mientras que otros se extienden en subdivisiones parcelarias a lo largo del Vallée de la Marne. Los viñedos se cultivan de forma responsable y sostenible, sin tratamientos sistémicos, herbicidas ni abonos químicos, respetando plenamente la naturaleza y sus frutos. También en la bodega tratamos de trabajar de la forma más tradicional posible, evitando la filtración y favoreciendo la fermentación lenta y espontánea, utilizando barricas de roble durante la vinificación y prefiriendo las largas sobremesas. Los Champagnes de Bérêche et Fils se elaboran con cuidado y sensibilidad, siguiendo y continuando los métodos ancestrales transmitidos de padres a hijos. Sus champagnes son limpios y elegantes, con gran frescura, mineralidad y equilibrio, cualidades que los hacen destacar en el abarrotado panorama de los vinos espumosos franceses.