Artesanos

Veneto Rosso IGT "El Moro" 2019 - Vignale di Cecilia

Veneto Rosso IGT "El Moro" 2019 - Vignale di Cecilia

18,03 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)

Cosecha: 2019
Denominación: Veneto IGT
Variedad de vid: carménère 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

El color es un rojo rubí intenso. La nariz se despliega en matices de fruta negra y flores de violeta, con notas vegetales. En boca se desarrolla con buen equilibrio, cuerpo sostenido y una fina textura mineral. Un vino tinto muy expresivo.

Combinaciones

Este Carménère puro va de maravilla con primeros platos con salsas de tomate o carne. Pruébalo con canelones con salsa de carne o sobre un jarrete de cerdo.

Veneto Rosso IGT "El Moro" 2019 - Vignale di Cecilia: Por qué nos gusta

El Veneto Rosso IGT "El Moro" del Vignale di Cecilia procede de viñedos plantados en 1990 en el municipio de Baone, en las Colinas Euganeas. Las vides, carménère, descansan en suelos volcánicos y arcillosos. La fermentación se realiza con maceración en las pieles durante 25 días. Se envejece en barricas durante 12 meses. Un tinto del Véneto realmente sorprendente.

Bodega

Vignale di Cecilia es una pequeña bodega situada en las Colinas Euganeas, en el Véneto, que funciona desde 1998. Está situado en Baone, justo debajo del Monte Cecilia, y fue fundado por el joven viticultor Paolo Brunello, parte de la... ir a la página de la bodega