Vignale di Cecilia

Veneto IGT "Poldo" - Vignale di Cecilia

14,02 €

Denominación: Veneto IGT
Variedad de vid: garganega, moscato, tocai
Alcohol: 12%
Formato: 1L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color amarillo pajizo, la nariz se articula en torno a ligeros aromas afrutados, que se mezclan progresivamente con olores más minerales. En boca es vivo y bebible, con una estructura ligera que lo hace fácil de beber. Se cierra con un final caracterizado por un regusto mineral.

Combinaciones

Es perfecto para cualquier tipo de aperitivo; también va bien con platos vegetarianos y pescado en salsa. Pruébalo con baccalà alla vicentina.

Veneto IGT "Poldo" - Vignale di Cecilia : Por qué nos gusta

Mezcla de Garganega, Moscato y Tokay, el Veneto IGT "Poldo" es la última incorporación a la gama de productos ofrecidos por la bodega Vignale di Cecilia; con su marcada vocación gastronómica, hace cosquillas en el paladar con agradables aromas afrutados, preludio de un trago muy satisfactorio, en el que también aparecen persuasivas notas minerales. Se vinifica y envejece en acero inoxidable antes de ser embotellado. Un vino blanco que es, sin duda, la expresión de la pasión y el deseo de Paolo Brunello de implicarse, sin compromiso pero divirtiéndose.

Bodega

Vignale di Cecilia es una pequeña bodega situada en las Colinas Euganeas, en el Véneto, que funciona desde 1998. Está situado en Baone, justo debajo del Monte Cecilia, y fue fundado por el joven viticultor Paolo Brunello, parte de la ... ir a la página de la bodega