Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2023 - Ayunta
Ayunta

Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2023 - Ayunta

14,02 €
Agotado
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Terre Siciliane IGT
  • Variedad de vid: nerello mascalese 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 84pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí claro con reflejos púrpura. En nariz expresa sensaciones de frutos rojos y flores, sobre un fondo típicamente mineral. El sabor es jugoso, elegante y fresco, con un final sabroso.

Combinaciones

Un tinto elegante, perfecto para el consumo diario junto a primeros y segundos platos de la cocina de tierra, pero que combina de maravilla con el atún.

Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2023 - Ayunta: Por qué nos gusta

El Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2018 de Ayunta es una versión elegante y fresca de la variedad icónica del Etna. Tras la vendimia manual, la fermentación se realiza en acero con sólo 3 días de contacto con los hollejos, y va seguida de una maduración en cemento durante 6 meses en contacto con las lías nobles.

Bodega

Ayunta es una pequeña bodega familiar situada en el monte Etna, a 700 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Randazzo. La producción de los vinos artesanales se hace estrictamente a mano, desde el viñedo, donde no ... ir a la página de la bodega

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