AYUNTA

Ayunta es una pequeña bodega familiar situada en el monte Etna, a 700 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Randazzo. La producción de los vinos artesanales se hace estrictamente a mano, desde el viñedo, donde no se utilizan productos químicos, hasta la bodega, donde los vinos toman forma respetando plenamente la filosofía de la empresa. Hay unas 3 hectáreas de viñedos donde se potencian las variedades autóctonas como la nerello mascalese, la nerello cappuccio, la carricante y la catarratto. Ayunta ofrece una gama de vinos que expresan la elegancia y la mineralidad de un territorio único.