Salento Negroamaro IGP “Talò” 2023 - San Marzano

Rojo púrpura con matices violáceos. La nariz expresa un bouquet intenso y persistente, con notas de grosellas negras y bayas, especiadas, con notas balsámicas y de vainilla. En el paladar tiene cuerpo, es aterciopelado y armonioso, con un final largo y sabroso.

En el transcurso de una comida, combina bien con primeros platos contundentes, platos de carne en general y quesos.

Es con los vinos de la línea Talò que las Cantine San Marzano cuentan parte de la más verdadera esencia de Salento. Entre ellos se encuentra el Negroamaro, quizás el más típico y famoso de los producidos en la zona. Un tinto agradablemente afrutado y rico, caracterizado por una cierta profundidad y al mismo tiempo bien equilibrado por una frescura segura. Un Negroamaro cuya vinificación se realiza en depósitos de acero y cuya maduración continúa durante unos 6 meses en barricas de roble francés. No hay que perderse.