Salento Negroamaro IGP "F" 2021 - San Marzano
Salento Negroamaro IGP "F" 2021 - San Marzano
Salento Negroamaro IGP "F" 2021 - San Marzano
Salento Negroamaro IGP "F" 2021 - San Marzano
San Marzano

Salento Negroamaro IGP "F" 2021 - San Marzano

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  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Salento Negroamaro IGP
  • Variedad de vid: negroamaro 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2028
  • Temperatura de servicio: 14/16 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 87pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rubí profundo. Nariz intensa de frutos rojos, apoyada por delicadas notas especiadas y tostadas. Agradable en el paladar, con buena suavidad y taninos integradores.

Combinaciones

Adecuado para acompañar platos de carne y quesos de media curación.

Salento Negroamaro IGP "F" 2021 - San Marzano: Por qué nos gusta

Es muy agradable y elegante este Salento Negroamaro IGP "F" 2013 de la bodega San Marzano, que envejece en barricas de roble durante 12 meses, un paso que realza excepcionalmente la cepa, sin distorsionarla. El resultado es un vino transversal, elegante y con cuerpo, que puede acompañar toda la comida, desde la pasta con salsa de carne hasta las carnes estructuradas.

Bodega

 Todo comenzó en la segunda mitad del siglo pasado, concretamente en 1962, cuando varios viticultores -sólo 19- se unieron para crear Cantine San Marzano, una cooperativa vinícola capaz de sacar el máximo partido a los frutos de su trabajo.
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