Salento Fiano IGP “Talò” 2024 - San Marzano

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz expresa notas florales fragantes combinadas con toques de frutas exóticas frescas. Envuelve el paladar con una decisiva suavidad apoyada por un sabor armonioso y una buena acidez.

También como aperitivo, es ideal para la cocina marinera: entremeses mixtos, mariscos crudos, primeros platos con salsas de pescado rosa.

El Fiano Estella de San Marzano es un vino blanco ejemplar, que demuestra que Salento no sólo es apto para producir tintos ricos, sino también blancos muy dinámicos. Este Fiano procede de viñedos situados en la zona de colinas al norte de Taranto, donde existe una buena amplitud térmica entre el día y la noche, y se vinifica en grandes depósitos de acero, el recipiente ideal para mantener sus características naturales de frescura y fragancia. Afrutado, floral, agradablemente expresivo, es un vino blanco adecuado para cada momento del día.