Salento Fiano IGP “Talò” 2024 - San Marzano

Salento Fiano IGP “Talò” 2024 - San Marzano

11,52 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)

Cosecha: 2024
Denominación: Salento IGP
Variedad de vid: fiano 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Entradas de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz expresa notas florales fragantes combinadas con toques de frutas exóticas frescas. Envuelve el paladar con una decisiva suavidad apoyada por un sabor armonioso y una buena acidez.

Combinaciones

También como aperitivo, es ideal para la cocina marinera: entremeses mixtos, mariscos crudos, primeros platos con salsas de pescado rosa.

Salento Fiano IGP “Talò” 2024 - San Marzano: Por qué nos gusta

El Fiano Estella de San Marzano es un vino blanco ejemplar, que demuestra que Salento no sólo es apto para producir tintos ricos, sino también blancos muy dinámicos. Este Fiano procede de viñedos situados en la zona de colinas al norte de Taranto, donde existe una buena amplitud térmica entre el día y la noche, y se vinifica en grandes depósitos de acero, el recipiente ideal para mantener sus características naturales de frescura y fragancia. Afrutado, floral, agradablemente expresivo, es un vino blanco adecuado para cada momento del día.

Bodega

Todo comenzó en la segunda mitad del siglo pasado, concretamente en 1962, cuando varios viticultores -sólo 19- se unieron para crear Cantine San Marzano, una cooperativa vinícola capaz de sacar el máximo partido a los frutos de su trabajo. A... ir a la página de la bodega