Saint-Aubin 1er Cru "Les Cortons" 2022 - Domaine Roux
Domaine Roux

Saint-Aubin 1er Cru "Les Cortons" 2022 - Domaine Roux

60,00 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Saint-Aubin AOC
  • Variedad de vid: chardonnay
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2033
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado claro. El bouquet abarca desde aromas de flores blancas y azahar hasta toques de pedernal, cera de abeja y canela con refinamiento; en el paladar es redondo, envolvente, con un largo final.

Combinaciones

Gracias a su estructura, es perfecto para acompañar mariscos, salmón y carnes blancas.

Saint-Aubin 1er Cru "Les Cortons" 2022 - Domaine Roux: Por qué nos gusta

El Saint Aubin Premier Cru Les Cortons es elaborado por la bodega Domaine Roux a partir de uvas chardonnay, cultivadas en suelos calcáreos ricos en arcilla, cosechadas estrictamente a mano. El vino insignia del Domaine, se fermenta en barricas de roble, algunas de ellas de primer paso, y permanece en madera durante casi dos años antes de ser embotellado. Expresivo y estructurado, mejora con el tiempo.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en ... ir a la página de la bodega

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