Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux
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Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux
Domaine Roux

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux

21,04 €
Agotado
  • Denominación: Crémant de Bourgogne AOC
  • Variedad de vid: chardonnay 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Aperitivos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Espumoso
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado

Notas de cata

Dorado; perlaje fino y persistente. La nariz se expresa con aromas afrutados, notas de flores blancas, toques de avellanas y tonos de pan tostado. En boca es vivo, muy fresco, con sustancia y agradablemente satisfactorio.

Combinaciones

Perfecto también como aperitivo, es un excelente acompañamiento para platos de pescado y marisco.

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux: Por qué nos gusta

El Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Extra Brut de Domaine Roux procede de uvas cultivadas en viñedos de gran altitud, situados entre los pueblos de Saint-Aubin y Chassagne-Montrachet; muy puro y con una fuerte mineralidad, gracias también al bajo dosaje, da al sorbo una frescura atrayente. El largo reposo en bodega, unos 24 meses, perfila, pues, el carácter, elegante y refinado.

Bodega

La familia Roux inició el negocio del vino en el pequeño pueblo borgoñón de Saint-Aubin (Côte d'Or), allá por 1855. La experiencia adquirida en el viñedo se ha transmitido a lo largo del tiempo de padres a hijos; hoy en... ir a la página de la bodega

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