Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2022 - Domaine Roux

Amarillo dorado claro. Se abre en nariz con aromas de fruta amarilla, toques tostados y ecos minerales; en el paladar se equilibran la frescura y la suavidad, incluso en el final largo y persistente.

Excelente como aperitivo original; va bien con platos principales de rodaballo y lenguado.

El Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles se produce en una superficie de viñedo de sólo 5,19 hectáreas, en una de las mejores zonas de Borgoña para la producción de excelentes vinos a base de chardonnay. El suelo es arcilloso-calcáreo, con un color rojizo característico, y da vinos elegantes y finos con una marcada mineralidad. Antes del embotellado, el vino pasa 15-16 meses en barricas.