Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2020 - Domaine Roux

Amarillo dorado luminoso. El complejo bouquet abarca desde notas de verbena, lima, miel de acacia, hasta toques cítricos y ecos de pedernal; en boca es rico, suave pero fresco, con toques de avellana tostada y una larga persistencia.

Perfecto con platos principales de carne blanca en salsa, con vieiras al horno o marisco; pruébelo con quesos de cabra, incluso con quesos azules.

Este Premier Cru de la denominación Meursault se elabora a partir de uvas Chardonnay, cultivadas en suelos expuestos del sureste, ricos en marga jurásica y caliza magnésica, que dan al vino sus aromas característicos y su estructura opulenta. Tras la vendimia manual, se fermenta según los métodos tradicionales en barricas de roble, de las cuales un 30% son nuevas; antes del embotellado, permanece en madera durante 12-14 meses.