Dolcetto d’Alba DOC "Basarin" 2021 - Castello di Neive

Dolcetto d’Alba DOC "Basarin" 2021 - Castello di Neive

18,03 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)

Cosecha: 2021
Denominación: Dolcetto d’Alba DOC
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Color rojo rubí profundo e intenso, con ligeros reflejos púrpura. En nariz predominan los aromas frescos y vinosos, donde la fruta roja se combina con ligeros matices balsámicos. En boca es estructurado, cálido, con taninos bien suavizados; se cierra con un final caracterizado por un ligero regusto balsámico.

Combinaciones

Para beber a lo largo de una comida, es un excelente acompañamiento tanto de primeros platos con salsas estructuradas como de segundos platos de carne, preferentemente blanca. Perfecto con un buen asado de conejo.

Dolcetto d’Alba DOC "Basarin" 2021 - Castello di Neive: Por qué nos gusta

Este Dolcetto d'Alba DOC está diseñado por Castello di Neive para todos los amantes del vino que quieran dar un paso adelante en su conocimiento de esta variedad de uva. Se diferencia de la etiqueta básica de la empresa en que es más estructurada y con más cuerpo, con aromas más complejos en nariz, dignos de un gran vino. Las uvas, procedentes del viñedo "Basarin", se vinifican y maduran en acero durante 6 meses. Una botella muy intrigante, para entender cómo incluso el Dolcetto puede contar su historia en terruños excepcionales.

Bodega

Las Langhe del Piamonte continúan, año tras año, su camino de afirmación en la élite de las zonas vinícolas más reconocidas del mundo. Entre las diversas realidades históricas de estas zonas, destaca la bodega Castello di Neive, situada en el ... ir a la página de la bodega