Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2021 - Castello di Neive

Castello di Neive

Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2021 - Castello di Neive

49,09 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
Cosecha: 2021
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2039
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Tiene un color granate muy claro y brillante. El bouquet en nariz es fino y elegante, donde los aromas varietales se mezclan con notas balsámicas y especiadas derivadas de la larga crianza. En boca tiene cuerpo, es majestuoso, nunca demasiado intrusivo, con una acidez que deja la boca fresca. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Un gran vino, que por lo tanto necesita de platos importantes para ser realzado. Excelente con platos principales de carne roja y de caza, da lo mejor de sí con el estofado de jabalí.

Barbaresco DOCG “Santo Stefano” 2021 - Castello di Neive: Por qué nos gusta

La cúspide de la calidad de toda la producción de Castello di Neive está representada por el Barbaresco DOCG "Santo Stefano", un nombre que es una garantía, como demuestran los diversos premios obtenidos por esta etiqueta a lo largo de los años. Estructura, equilibrio y persistencia se combinan con elegantes aromas, donde la uva Nebbiolo emerge con todo su clasicismo. Se vinifica y envejece durante 18 meses en grandes barricas de roble. Todo el placer del Piamonte en la copa.

Bodega

Las Langhe del Piamonte continúan, año tras año, su camino de afirmación en la élite de las zonas vinícolas más reconocidas del mundo. Entre las diversas realidades históricas de estas zonas, destaca la bodega Castello di Neive, situada en el ... ir a la página de la bodega