Langhe Riesling DOC 2023 - Castello di Neive

A la vista tiene un color amarillo pajizo claro, con algunos ligeros reflejos verdosos. La nariz es concentrada, con notas frescas de flores y frutas. En el paladar es fresco, equilibrado, con cuerpo y un final moderadamente persistente.

Es un vino con una excelente inclinación gastronómica, por lo que es ideal para acompañar una amplia gama de platos. Excelente con pescados y mariscos, también vale la pena probarlo con un flan de verduras.

La riesling es un tipo de uva que pocos prueban en las Langhe, pero que puede dar excelentes resultados si se interpreta de la forma adecuada. Así sucede con este Riesling DOC, un vino fragante y fresco, muy ligero y suave, adecuado para aperitivos y ocasiones informales. Las uvas se vinifican y fermentan en acero antes de ser embotelladas. Un producto que nos hace apreciar la gran versatilidad de Castello di Neive, para emborracharnos y probar algo nuevo en el panorama vinícola piamontés.